Wamperling - зэрлэг дэн буудал, зочны байшинтай адал явдалт шар айрагны үйлдвэр.
Зэрлэг амттантай ер бусын таверна - манай шар айрагны үйлдвэрийн гар урлалын шар айраг - нэг болон хоёр өрөөнүүдийн цэвэрхэн.
Адал явдалт шар айрагны үйлдвэр
Манай шар айрагны үйлдвэрээс гар хийцийн амтат шар айраг, арвайн шүүсний бүх талаар гайхалтай семинар, сургалтууд.
Шар айрагны үйлдвэрийн аялал, хоолны амталгаа, баяр ёслол, арга хэмжээ зэрэг нь ямар ч асуудал биш юм!
Шар айрагны үйлдвэр нь 300л багтаамжтай, цахилгаан халаалттай, 3 иж бүрдэл шар айраг исгэгчтэй.
Эзэмшигч нь Томас бол шар айраг исгэх чиглэлээр маш мэргэжлийн хүн бөгөөд бид түүний шар айрагны үйлдвэр, тоног төхөөрөмжийг хэрхэн зохион бүтээх талаар маш их ярилцсан.
Үндсэн тоног төхөөрөмжид дараахь зүйлс орно.
1. Хосолсон систем 300л шар айрагны зуухны нухаштай данх, дээд талд нь лаатер, доор нь усны эргүүлэг.
Энэ системд байгалийн таталцлын нөлөөгөөр илүү тодорхой wort авч болно.
Илүү их хоп болон бусад тунадасыг зайлуулахын тулд эргүүлэг савыг тусад нь хийнэ.
Мөн шар айраг исгэх үед oxengy багасгахын тулд бид дээд талаас нь хажуугийн wort тэжээлийг өөрчилсөн.
Суурилуулалтын зардлыг хэмнэхийн тулд бид шар айрагны үйлдвэрийг дэмжих суурь тавцан хийсэн.
2. Дээд талын нүхтэй исгэх 3 багц.
3. 50л CIP нэгж.
Одоо бид энэ эзэнтэй сайхан харилцаатай, шар айраг, тоног төхөөрөмжөө хэрхэн исгэж, чанарыг нь сайжруулах талаар ярилцаж байсан.
Хэрэв та шинэ шар айрагны үйлдвэр барих хүсэлтэй хэвээр байгаа бол бид танд дизайн, үйлдвэрлэл, суурилуулалт, түлхүүр гардуулах шар айрагны үйлдвэрийн төслөөс тусална гэж найдаж байна.
Мөн бид таны лавлагааг тэсэн ядан хүлээж байна.
Баяртай!!
Шуудангийн цаг: 2022 оны 2-р сарын 10-ны хооронд