Тодорхойлолт
Alston-ын 30hl-50hl нэрийн түлхүүр гардуулах гар урлалын шар айрагны үйлдвэр нь Гринландаас авсан барилга эсвэл шинэ төслүүд дээр суурилсан төслийн бүх менежментэд зориулагдсан бөгөөд шар айрагны жор боловсруулах, төслийн үнэлгээ, дизайн, үйлдвэрлэх, суурилуулах, ашиглалтад оруулах түлхүүр гардуулах шийдэлтэй.
Шар айрагны үйлдвэрийн үр ашиг нь өөр өөр тохиргоонд тулгуурлан 4-10 шар айраг исгэх хооронд хэлбэлздэг.
Загвар, үйлдвэрлэл нь орон нутгийн үйлчлүүлэгчдийн хүсэлтэд илүү тохиромжтой зүйлийг дагаж мөрддөг бөгөөд нэн тэргүүний зорилго бол бүх зүйлийг тогтмол төлөвлөгөөний дагуу хийх явдал юм.
Үүний зэрэгцээ бид ижил хэмжээний шар айраг үйлдвэрлэхэд эрчим хүчний зарцуулалт бага, материалын зардал бага байна.Бусад орны шар айрагны үйлдвэрийн системтэй харьцуулахад бид хөрөнгө оруулалт, орлогын хамгийн сайн тэнцвэрийг олоход тань тусална.
Онцлогууд
● Өндөр wort wort ханд.
● Эрчим хүчний зардал, материалын зарцуулалтыг бууруулна.
● Ус, уур, шар айраг, шар айрагны урсгал гэх мэт температурын автомат хяналт.
● Халаалтын үр ашгийг дээшлүүлж, алдагдлыг багасгахын тулд сайн зохион бүтээсэн уурын систем.
● Агааржуулалтын асуудлаас зайлсхийж, алдагдсан материалыг багасгахын тулд илүү боломжийн шугам хоолой барих.
● Тусдаа данханд зориулсан дотоод халаагуур, илүү сайн буцалгахын тулд цилиндр болон доод хүрэмтэй ажилладаг.
● Будаа, эрдэнэ шиш гэх мэт бусад орц найрлагыг ашиглахын тулд агшаагчийг тохируулна уу. Шар айрагны үр ашгийг нэмэгдүүлэхийн тулд буферийн савыг тусад нь хийнэ.
● Буцалгах процессыг даралтын дор хийх боломжтой, ялангуяа өндөрт шар айрагны үйлдвэрийн хувьд.
● Дээд талд эсвэл олон талт эсвэл дамжуулах хоолойн коридортой загварын тайз хийх боломжтой.
● Одоо ашиглаж байгаа хөргөлтийн төхөөрөмж, цаашид өргөтгөхөд сайн бэлтгэгдсэн.
● Жор хадгалах функц бүхий муруй заалт, үйлдвэрлэлийн бичлэгийг хэвлэх автоматжуулалтын систем нь үйлчлүүлэгчид яг үйлдвэрлэлийн шаардлагаар шинэ жор үүсгэх боломжтой.
● Шинэ мөөгөнцрийн нийлүүлэлт эсвэл тогтмол мөөгөнцрийн үржүүлэх төхөөрөмж.
● Багцын шугамыг бүхэлд нь сайтар төлөвлөсөн.
Стандарт тохиргоо
● Үр тариа боловсруулах: тээрэм, соёолж дамжуулах, силос, бункер гэх мэт бүхэл үр тариа боловсруулах төхөөрөмж.
● Шар айрагны үйлдвэр: Гурав, дөрөв эсвэл таван сав, шар айрагны бүхэл бүтэн хэсэг, нэмэлт будаа агшаагч.
Доод хутгагч, сэлүүр төрлийн холигч, VFD, уурын конденсацын төхөөрөмжтэй бутлах сав.
Өргөгчтэй тармууртай Lauter, VFD, автомат үр тариа зарцуулсан, wort цуглуулах хоолой, Тээрэмдсэн шигшүүр хавтан.
Уур халаагчтай данх, уурын конденсацын төхөөрөмж, нэмэлтээр дотоод халаагуур.
Whirlpool шүргэгч wort оролт.
Хоолойн холболт нь TC эсвэл DIN байх ёстой.
● Зоорь: Янз бүрийн төрлийн шар айраг исгэх зориулалттай исгэх сав, агуулах сав, BBT, бүгдийг нь угсарч, тусгаарласан, муурны алхалт эсвэл олон талт.
● Хөргөх: Хөргөх зориулалттай гликолын савтай холбосон хөргөгч, мөсний усны сав, вандуй хөргөгч.
● CIP: Суурин CIP станц.
● Шүүлтүүр: Диатомит шүүлтүүр, мембран шүүлтүүр, хавтангийн хүрээ шүүлтүүрийн төхөөрөмж гэх мэт.
● Мөөгөнцөр: Мөөгөнцөр хадгалах сав эсвэл мөөгөнцрийн үржүүлгийн систем.
1. Соёолж тээрэмдэх хэсэг
Бөөмийн тохируулгатай гулсмал бутлуур.
Тээрэмдсэн үр тариаг бутлахын тулд шууд өргөх уян эсвэл ган шнек.
2. 3500л шар айрагны үйлдвэрийн нэгж
Маш тун, Лаутер тун, Буцалж буй данх, Ус эргүүлэх тун янз бүрийн хослол.
Халуун усны сав, хүйтэн усны савыг тусгай хослолоор сонгох боломжтой.
Судсаар хийх эсвэл декоциний шар айраг исгэх аргыг яг нарийн боловсруулсан болно.
Зэвэрдэггүй ган нь засвар үйлчилгээ хийхэд хялбар, цэвэрхэн, зэс бүрээстэй тул түгээмэл байдаг.
Wort хөргөх зориулалттай хоёр шатлалт эсвэл нэг үе шаттай дулаан солилцуур.
Бүрэн зэвэрдэггүй ган нэгдсэн ажлын платформ.
Ариун цэврийн болон үр ашигтай wort насос.
Бүх хоолой, холбох хэрэгсэл.
3. 3500л эсвэл 7000л исгэх нэгж
Стандарт зэвэрдэггүй ган конус цилиндр исгэх сав.
Бичил шар айрагны үйлдвэрүүдэд шар айрагны дан эсвэл давхар хэмжээтэй байдаг.
Савны хэмжээг янз бүрийн шар айрагны исгэх мөчлөгөөр яг нарийн тооцдог.
Бүх нүх, хавхлага, даралт хэмжигч, холбох хэрэгсэл гэх мэт.
4. Шар айрагны шүүлтүүрийн хэсэг
Гар урлалын шар айраг нь шүүх шаардлагагүй тул торхонд дүүргэж хурдан хэрэглэх болно.
Шар айргийг тунгалаг болгохын тулд Plate-Frame эсвэл Candle төрлийн DE (диатомит шороо) шүүлтүүрийг ашигладаг.
5. 3500л эсвэл 7000л Bright шар айрагны савны нэгж
Шар айраг боловсрох, агааржуулах, үйлчилгээ, карбонжуулах зориулалттай стандарт зэвэрдэггүй ган тод сав.
Исгэгчийн хувьд дан эсвэл давхар хэмжээтэй нь ресторан, бааранд түгээмэл хэрэглэгддэг.
Савны тоо хэмжээг янз бүрийн шар айраг болон функцэд яг нарийн тооцдог.
Бүх нүх, хавхлага, чулуу, хэмжигч, холбох хэрэгсэл гэх мэт.
6. Хөргөх хэсэг
Гликол шингэнийг хадгалах, холих зориулалттай зэс ороомогтой эсвэл ороомоггүй тусгаарлагдсан гликол усны сав.
Хөргөлтийн эрчим хүчийг хангахын тулд үр ашигтай хөргөгч эсвэл фрионтой хөргөгч.
Танк болон дулаан солилцуурын хооронд гликол усыг дахин ашиглах зориулалттай ариун цэврийн төвөөс зугтах насос.
Бүх хоолой, холбох хэрэгсэл, дулаалгын материалууд багтсан болно.
7. Хяналтын нэгж
Шар айрагны үйлдвэрт асаах, унтраах хяналтын температур бүхий цахилгаан хяналтын кабинет.
Хөргөх эд ангиудыг асаах, унтраах хяналтын температур бүхий цахилгаан хяналтын кабинет.
Температур хянагч, термопар, соленоид хавхлага гэх мэт.
Тусгай хүсэлтийн хувьд мэдрэгчтэй дэлгэц бүхий PLC.
8. Шар айрагны бэлдмэл
Торх дүүргэх, зайлах машин.
Угаах, дүүргэх, таглах, шошголох гэх мэт хагас автомат савлах машин.
Флаш пастеризатор эсвэл туннелийн пастеризатор байдаг.
9. Бусад байгууламж
Сав цэвэрлэх зориулалттай зөөврийн эсвэл суурин CIP систем.
Шар айрагны үйлдвэрийг халаах уурын зуух.
Шар айрагны усыг цэвэршүүлэх.
Тосгүй агаарын компрессор.
Шар айрагны чанарыг шалгах лабораторийн багаж хэрэгсэл.
