20BBL- 50BBL шар айрагны үйлдвэр
Brewhouse нь үйлчлүүлэгчийн хүсэлт, орон нутгийн шаардлагад нийцүүлэн боловсруулж, үйлдвэрлэдэг.Савны хэмжээ нь үйлчлүүлэгчээс авсан шар айрагны плато / таталцлын дагуу хийгдсэн.Зорилго нь үйлчлүүлэгчдэд шар айраг исгэх ажлыг хялбархан хийхэд тусалж, шар айрагны үйлдвэрийг бүхэлд нь зөв жороор илүү тохиромжтой болгох, үр ашгийг нэмэгдүүлэх, эрчим хүчний зардлыг бууруулах гэх мэт.
Бидэнд цахилгаан, шууд гал эсвэл уур зэрэг олон төрлийн данх халаах сонголтууд байгаа бөгөөд энэ нь тухайн газар болон орон нутгийн хэрэглээний зардал, таны төслийн цар хүрээнээс хамаарна.
Цахилгаан - 5BBL, 7BBL, 10BBL дээр боломжтой.
Шууд гал - 5BBL, 7BBL, 10BBL, 15BBL дээр боломжтой.
Steam - 5BBL, 7BBL, 10BBL, 15BBL, 20 BBL, 30 BBL, 40 BBL, 50 BBL, 60 BBL болон 60+ BBL дээр боломжтой.
Онцлогууд
АЮУЛГҮЙ БАЙДАЛ
●Сав үйлдвэрлэх бүх процедур нь чанарын хяналтын хатуу хөтөлбөрийг дагаж мөрддөг.
●Хяналтын самбарууд нь UL батлагдсан ба ОБЕГ 4 "нойтон" орчинд ашиглах зориулалттай.
●Тармууртай систем дээрх шар айрагны аюулгүй байдлын стандартын хяналтын самбарын түгжигч унтраалга.
●Шар айрагны савны чиг баримжаа нь шар айраг исгэх аюулаас урьдчилан сэргийлэх зорилготой.
●Бүх халуун, хүйтэн архины саванд халих хоолой.
ҮР АШИГТАЙ
●Хонхор хүрэм нь дулаалгатай хөлөг онгоцны стандарт бөгөөд хөргөлтийн үр ашгийг дээшлүүлж, хөлөг онгоцны бүрэн бүтэн байдлыг хангадаг.
●Бүх исгэх савнууд нь хөргөлтийн үр ашгийг нэмэгдүүлэхийн тулд конус дээр хүрэмтэй байдаг.
●Хаалттай тусламжийн систем нь урсацын гүйцэтгэлийг сайжруулдаг.
●Исгэх савнууд нь хагас багцын чадвартай байдаг.
●Шахуурга, мотор, хутгагч дээр хувьсах хурдны хөтчүүд.
Ариун цэврийн шаардлага хангасан
●Бүх систем, савнууд нь цэвэрлэхэд хялбар байх зориулалттай CIP юм.
●CO2 хоолой руу wort нэвчихээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд вандуйны агааржуулалтын системд зориулсан хавхлага ба агаарын шүүлтүүрийг шалгана уу.
●Бүх зэвэрдэггүй ган хоолойг цэвэршүүлэх гагнуураар хийдэг.
●Санал болгож буй цэвэрлэгээний химийн бодисууд болон системийг эхлүүлэхийн өмнө өгсөн журам.
Уян хатан байдал
●Хэрэглэгчийн талбай болон хүчин чадлын шаардлагад нийцүүлэн тоног төхөөрөмжийг зохион бүтээх, өөрчлөх.
●Хагас эсвэл давхар багц, өндөр жинтэй шар айраг, дусаах, температурын горим, декоциний шар айраг исгэх зэрэг олон төрлийн шар айраг исгэх сонголтууд.
●Талбай болон орон нутгийн үйлчилгээний зардлаас хамааран цахилгаан, шууд гал эсвэл уур зэрэг данх халаах сонголтууд.
●Бүтэн хоп эсвэл үрлэн хопыг бэлтгэх, шар айрагны хэв маягийн боломжид ашиглах чадвар.
●Зоорины савнууд дээрх дээд эсвэл хажуугийн сувгууд (хоп тунгаар тохируулах порттой).
| Үгүй | Зүйл | Тоног төхөөрөмж | Үзүүлэлтүүд |
| 1 | соёолж тээрэмдэх систем | Mдэд тээрэмдэх машин | Гаднах силосоос эхлээд доторх тээрэм, сав, урьдчилан бэлтгэгч гэх мэт үр тарианы бүхэл бүтэн тээрэмдэх төхөөрөмж |
| Grist case(заавал биш) | |||
| Flex шнек (заавал биш) | 1. Соёолжны тээрэмээс ширэнгэн хайрцаг руу зөөвөрлөх;2.Inside зэвэрдэггүй шураг, гадна PPR хамгаалах хоолой;3.Давтамж хувиргалттай холбоотой мотор | ||
| 2 | Mash систем | Нунтаглах сав, | 1. Машины хутгалт: VFD удирдлагатай, дээд хэвтээ хөдөлгүүрт тамгатай.2. Буцах урсгалын эсрэг хоолой бүхий уурын агааржуулалтын яндан.3. Конденсатыг халуун усны сав руу дахин боловсруулах. |
| Lдээд сав | Чиг үүрэг: шарсан шөл, шүүнэ.1.Үр тариа угаах зориулалттай ТС холболттой ус дамжуулах хоолой.Хуурамч ёроолыг цэвэрлэхийн тулд 2.Wort цуглуулах хоолой, арын угаах төхөөрөмж.3.Механик Raker: VFD удирдлага, дээд хэсэгт араа мотор.4.Ашигласан үр тариа: Автомат тармуурын төхөөрөмж, Урвуу тал нь үр тариа, урвуу тал нь тармуур, урвуу тал нь үр тариа гаргадаг.5.Тээрэмдсэн хуурамч ёроол: 0.7мм зайтай, lauter tun-д тохирсон диаметртэй, өтгөн тулгуур хөлтэй, салдаг бариултай.6.Wort эргэлтийн оролт TC тохой нь дээд талд, хажуугийн ханан дээр худал ёроолд Mash оролт.7.Хажуу талд суурилуулсан зарцуулсан тарианы порт .8. Ус зайлуулах нүхтэй, PT100 термометр, шаардлагатай хавхлаг, холбох хэрэгслүүдтэй. | ||
| Буцалж байнаУс эргүүлэх сав | 1.Савны өндрийн 1/3-т шахагдсан усны эргүүлэг шүргэгч2. Буцах урсгалын эсрэг хоолой бүхий уурын агааржуулалтын яндан.3. Конденсатыг халуун усны сав руу дахин боловсруулах. | ||
| Халуун усны сав(заавал биш) | 1.Уурын хүрэм халаалт/шууд хийн халаагуур/цахилгаан халаалттай2.Усны түвшинг хэмжих харааны хэмжигч3.Хувьсах хурдны удирдлагатай SS HLT насостой | ||
| Mash/wort/халуун усны насос | Давтамжийн тохируулгатай сав бүрт wort болон усыг шилжүүлнэ. | ||
| Үйл ажиллагаахоолой | 1.Материал: SS304 ариун цэврийн шугам хоолой.2.Ариун цэврийн зэвэрдэггүй ган хавхлага ба дамжуулах хоолой, Ашиглахад хялбар, дизайны хувьд боломжийн;3. Хүчилтөрөгчийг багасгахын тулд савны хажуу талд Wort оролт. | ||
| Хавтан дулаан солилцогч | Чиг үүрэг: wort хөргөх.1.Хоёр үе шаттай, зургаан урсгалтай, халуун wort-аас хүйтэн wort, цоргоны ус нь халуун ус, гликол усыг дахин боловсруулдаг.2.Дизайн бүтэц: Түдгэлзүүлэлтийн төрөл, шураг материал нь SUS304, самар материал нь гууль, цэвэрлэхэд хялбар задалдаг.3. Зэвэрдэггүй ган 304 материал4. Дизайн даралт: 1.0 МПа;5. Ажлын температур: 170 ° C.6. Гурвалсан хавчаарыг хурдан суулгана. | ||
| 3 | Исгэх систем(Целлер) | Шар айраг исгэгчид | Хүрэмтэй Конус исгэх савшар айраг хөргөх, исгэх, хадгалах зориулалттай.1.Бүх AISI-304 зэвэрдэггүй ган хийц2.Хүрэмтэй & дулаалгатай3.Хос бүсийн хонхорхой хөргөх хүрэм4. Тавагны дээд ба 60° конус хэлбэрийн ёроол5. Зэвэрдэггүй ган хөл нь тэгшлэх порттой6.Top Manway эсвэл Side Shadow бага Manway7. Racking гар, гадагшлуулах порт, CIP гар ба шүршигч бөмбөг, дээжийн хавхлага, цохилтонд тэсвэртэй даралт хэмжигч, аюулгүйн хавхлага, термовел, даралт зохицуулагч хавхлагатай. |
| 4 | Bзөв шар айрагны систем | Гэрэлт шар айрагны савнууд(заавал биш) Мөөгөнцөр нэмэх сав Дээжийн хавхлага, даралт хэмжигч, аюулгүйн хавхлага гэх мэт хэрэгслүүд | Шар айрагны боловсорч гүйцэх/кондиционер/үйлчлэх/шүүсэн шар айраг хүлээн авах.1.Бүх AISI-304 зэвэрдэггүй ган хийц2.Хүрэмтэй & дулаалгатай3.Хос бүсийн хонхорхой хөргөх хүрэм4. Тавагны дээд ба 140° конусан ёроол5. Зэвэрдэггүй ган хөл нь тэгшлэх порттой6.Top Manway эсвэл Side Shadow бага Manway7.Эргэдэг тавиуртай гар, гадагшлуулах порт, CIP гар ба шүршигч бөмбөг, дээжийн хавхлаг, цочролд тэсвэртэй даралт хэмжигч, аюулгүйн хавхлага, даралт зохицуулагч хавхлага, термовел, түвшний хараа, нүүрстөрөгчийн чулуу. |
| 5 | Хөргөлтийн систем | Мөстэй усны сав | 1.Тусгаарлагдсан конус хэлбэрийн дээд ба налуу ёроол2.Усны түвшинг тодорхойлох шингэний түвшний харааны хоолой3.Эргэдэг CIP шүршигч бөмбөг |
| Хөргөх төхөөрөмж Мөсөн усны насос | Угсрах хэсэг, салхины хөргөлт, орчны хөргөлтийн бодис: R404a эсвэл R407c, компрессор болон цахилгаан хэсэг UL/CUL/CE гэрчилгээтэй. | ||
| 6 | CIP цэвэрлэх систем | ариутгалын сав, шүлтийн сав, цэвэрлэх насос гэх мэт. | 1).Идэмхий сав: Аюулгүй байдлыг хангах үүднээс хуурайшилтаас хамгаалах төхөөрөмжтэй дотор нь цахилгаан халаах элемент.2).Ариутгах сав: Зэвэрдэггүй ган сав.3).Хяналт ба насос:Зөөврийн ариун цэврийн CIP насос, SS тэрэг, хянагч. |
| 7 | Хянагч | Удирдлагын систем: | PLC автомат болон хагас автомат, элементүүд брэнд орноSchneider, Delixi, Siemensгэх мэт. |
| Нэмэлт | |||
| 1 | Уурын түгээгч | Уур дамжуулах зориулалттай | |
| 2 | Конденсат усыг дахин боловсруулах систем | Цэвэрлэхийн тулд Condersate wanter системийг сэргээх. | |
| 3 | Мөөгөнцрийн сав эсвэл үржүүлэх | Мөөгөнцрийн хадгалах сав ба үржүүлгийн систем. | |
| 4 | Дүүргэх машин | Торх, шил, лааз дүүргэгч машин. | |
| 5 | Агаарын компрессор | Агаарын компрессор машин, хатаагч, CO2 цилиндр. | |
| 6 | Ус цэвэршүүлэх систем | Wэмчилгээний тоног төхөөрөмж | |
