Шар айрагны үйлдвэрийн хэсэг нь шар айрагны хамгийн чухал хэсэг бөгөөд энэ нь шар айрагны чанараас шууд хамаардаг.Бид боловсруулсан
өөр өөр шар айрагны шаардлагад нийцсэн илүү өндөр боловч уян хатан стандарт бүхий шар айрагны үйлдвэрийн систем.Үүний зэрэгцээ, бид өөр өөр улс орнуудын шар айраг исгэх мастеруудын сонголт, орон нутгийн дүрэм журмын дагуу илүү өөр хэв маягтай болсон.
Бид мөн шар айрагны үйлдвэрийн системийг хэрхэн хэвийн ажиллуулах, засвар үйлчилгээ хийх боломжийг багасгах талаар анхаарч, бүх үйлчлүүлэгчид өөрсдийнхөө хүссэн болон жороор амархан шар айраг исгэж чадна.
Манай буцалж буй данх гэх мэт давуу талууд нь дараах байдалтай байна.
1. Буцалж буй данх: Данхны эзэлхүүний загвар нь буцалгахын өмнөх 1360л, жишээ нь 1200л үр дүнтэй эзэлхүүн дээр суурилж, 65% ашиглах боломжтой.Гадаадад вандуйны агууламж харьцангуй өндөр байдаг тул буцалгах үед хэлбэр нь элбэг дэлбэг байх болно.Буцалгах явцад данхнаас хөөс халихгүйн тулд албадан эргэлтийн функцийг ашиглан ууршилтын хурдыг 8-10% болгож, буцалгах эрчмийг сайжруулдаг.DMS-ийн нөхцөл байдал ба 30PPM доторх агууламж нь дулааны ачааллыг бууруулж, wort chroma-ийн тогтвортой байдлыг хангаж, Wort Maillard урвалаас зайлсхийх болно.
2. Конденсаторын системийн хувьд: Буцалж буй данх нь уурын конденсацыг сэргээх системийг ашигладаг бөгөөд энэ нь шар айрагны бүхэл бүтэн үйлдвэрийн усны нөхөн сэргээлтийг сайжруулж, ус болон цахилгаан зарцуулалтыг хэмнэхэд тусална.Сэргээх халуун усны температур ойролцоогоор 85 ℃, халуун ус авах хүчин чадал нь багц тус бүрд 150 л;Энэ нь 25-85 хэмээс 18 кВт цахилгаан хэмнэнэ гэсэн үг.
Төсөл бүрийн ерөнхий загвар нь үйлчлүүлэгч бүрийн шар айраг исгэх үндсэн хүсэлтийн шаардлагад нийцэж, аливаа тусгай хүсэлттэй сайн хослуулсан.Бид хий, цахилгаан, ус гэх мэт хамгийн сайн хэмнэлтийг олж, бүх үйлчлүүлэгчдэд хамгийн сайн өртөгтэй нөхцөл байдлыг бий болгохын тулд системийн засвар үйлчилгээг бууруулдаг.
Хэрэв та илүү дэлгэрэнгүй мэдээлэл авахыг хүсвэл Alston Brew-тэй холбогдоно уу.
Баяртай!!
Шуудангийн цаг: 2023 оны 9-р сарын 11