Гадны үйлдвэрлэлийн хэвлэл Beverage Daily-д шар айраг, алим, дарс, архины хэрэглээ доод цэгтээ хүрсэн ч борлуулалтын хэмжээ тахал тархахаас өмнөх 2019 оныхоос бага хэвээр байна.
01 2021 оны үнэ 12%-иар өссөн
IWSR Beverage Market Analysis Company нь дэлхийн 160 гаруй орны тоон мэдээлэлд үндэслэн дэлхийн дарсны үнэ өнгөрсөн онд 12%-иар өсч 1.17 их наяд ам.долларт хүрсэн нь дарсны алдагдлын 4%-ийг эзэлж байгааг харуулжээ. 2020 оны тахал.
Өмнөх онд 6%-иар буурсны дараа 2021 онд нийт архины хэмжээ 3%-иар өссөн байна. IWSR тахлын бодлогыг цаашид зөөлрүүлснээр архины жилийн нийт борлуулалтын өсөлт 1%-иас бага зэрэг өндөр байх болно гэж IWSR таамаглаж байна. дараагийн таван жилд.
IWSR ундааны зах зээлийн шинжилгээний компанийн Гүйцэтгэх захирал Марк Мик хэлэхдээ: "Бидний хамгийн сүүлийн үеийн мэдээллээс харахад дарс, ундаа тасралтгүй сэргэх үзэгдэл баяр баясгалантай байгааг харуулж байна.Зах зээлийн сэргэлтийн хурд хүлээгдэж байснаас өндөр байна.Дарсны цахим худалдаа буурахгүйгээр өссөөр байна.Хэдийгээр өсөлтийн хурд саарсан ч өсөлтийн хандлага үргэлжилсээр;архигүй/архи багатай ундаанууд ч мөн адил харьцангуй бага баазаас өссөөр байна."
"Хэдийгээр энэ салбарт нийлүүлэлтийн тасралтгүй тасалдал, инфляци, Орос-Украины мөргөлдөөн, аялал жуулчлалын жижиглэнгийн худалдааны сэргэлт удаашрал, Хятадын тахлын бодлого зэрэг сорилтууд тулгарч байгаа ч архи, согтууруулах ундаа хүчтэй байр суурь эзэлсээр байна."Марк Мик нэмж хэлэв.
02 Анхаарал татахуйц чиг хандлага
Согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй/бага хэмжээний согтууруулах ундааны ангиллын өсөлт өнгөрсөн онд 10%-иас давсныг IWSR онцоллоо.Хэдийгээр суурь бага байсан ч ойрын 5 жилд өссөөр байх болно.Өнгөрсөн жилийн томоохон өсөлт нь Британийн архигүй зах зээлээс гарсан: 2020 онд цар хүрээ хоёр дахин нэмэгдсний дараа 2021 онд борлуулалт 80 гаруй хувиар өссөн байна.
Ирээдүйг тэсэн ядан хүлээж байгаа бол дарсгүй шар айраг ойрын 5 жилд дэлхийн согтууруулах ундаа багатай шар айрагны зах зээлд илүү их борлуулалтыг нэмэгдүүлэх болно.
Эпидемийн хязгаарлалт дуусахтай зэрэгцэн шар айраг хэд хэдэн томоохон зах зээлд хүчтэй сэргэв.Ойрын 5 жилд энэ нь дарс, ундааны нийт хэмжээний ихээхэн хувийг эзэлнэ, ялангуяа Ази-Номхон далайн бүс нутаг, Африкт.2026 он гэхэд шар айрагны нэр төрөл бараг 20 тэрбумаар нэмэгдэх төлөвтэй байна.доллар.
Бразилийн шар айрагны борлуулалт үргэлжлэн өсөж, Мексик, Колумби өнгөрсөн жилээс эрчимтэй сэргэж, цаашид ч үргэлжлэх бөгөөд Хятадын зах зээл тодорхой хэмжээгээр сэргэх болно.
03 Хэрэглээг сэргээх гол хүч
Эпидемийн хязгаарлалтын хамгийн бага үе болох мянганы үеийнхэн өнгөрсөн жилийн дэлхийн хэрэглээний өсөлтийг тэргүүлсэн.
IWSR онцолсон: "Эдгээр хэрэглэгчид (25-40 насны) хуучин үеийнхнээсээ илүү адал явдалт сонирхолтой байдаг.Тэд хүчтэй хэрэглээний хүчин чадалтай бөгөөд бага тоо хэмжээ, өндөр чанарт анхаарлаа хандуулдаг.Тэд илүү өндөр чанартай бүтээгдэхүүн худалдан авах хандлагатай байдаг."
Түүнчлэн эрүүл мэнд, тухайлбал дунд зэрэг, найрлагын чанар, тогтвортой байдал зэрэг нь өндөр түвшний хэрэглээний чиг хандлагад нөлөөлдөг.
Үүний зэрэгцээ, онлайн харилцан үйлчлэл - олон нийтийн мэдээллийн хэрэгслээр эсвэл онлайнаар дарс худалдан авах замаар зах зээл нь зах зээлийг бүрдүүлсээр байна;Хэдийгээр өсөлтийн хурд нь 2020 оны тахал өвчнөөс доогуур байгаа ч өнгөрсөн онд дэлхийн цахим худалдаа өсөлтөө хадгалсан хэвээр байна (2020-2021 оны үнэ цэнийн үнэ цэнэ 16%-иар өссөн).
“Бар, ресторанууд онлайн худалдаа болон гэртээ хэрэглэгчдийг татах эсэх зэрэг сорилт байсаар байна;хэрэглэгчид өөрсдийн дуртай брэндийн үнийн өсөлтийг хүлээн зөвшөөрөх эсэх;инфляци, нийлүүлэлтийн сүлжээний асуудал хэрэглэгчдэд хүргэх эсэх нь импортын бүтээгдэхүүний оронд орон нутгийн бүтээгдэхүүн юм.Бид тодорхойгүй байдлаар дүүрэн эрин үед амьдарч байна.Эдгээр нь салбарын үл мэдэгдэх салбарууд юм.Гэхдээ өнгөрсөн хямралаас харахад энэ бол уян хатан салбар юм."Марк Мик Эссенс гэж хэлэв
Шуудангийн цаг: 2022 оны 10-р сарын 10