Цэвэрлэх (CIP) систем нь ус, химийн бодис, дулааныг хослуулан цэвэрлэх уусмал үүсгэхэд ашигладаг механик эд анги, тоног төхөөрөмжийн нэгдэл юм.Эдгээр химийн цэвэрлэгээний уусмалууд нь шар айрагны үйлдвэрийн тоног төхөөрөмжийг цэвэрлэхийн тулд бусад систем эсвэл тоног төхөөрөмжөөр дамжуулан CIP системээр шахаж эсвэл эргэлдүүлдэг.
Сайн цэвэрлэгээтэй газар (CIP) систем нь сайн дизайнтай эхэлж, таны CIP системийн хэрэгцээг хангахын тулд тохирох, эдийн засгийн шийдлийг бий болгохыг шаарддаг.Гэхдээ үр дүнтэй CIP систем нь нэг хэмжээтэй тохирох зүйл биш юм.Таны Brewery-ийн исгэх үйл явцын талаар шаардлагатай мэдээллийг агуулсан CIP системийг захиалах хэрэгтэй.Энэ нь таны цэвэрлэх систем таны цэвэрлэгээний шаардлагад нийцсэн байх баталгаа юм.
Шар айрагны үйлдвэрүүдэд CIP систем яагаад чухал вэ?
CIP систем нь таны шар айрагны аюулгүй байдалд хүнсний аюулгүй байдлыг хангах чухал хэсэг юм.Шар айрагны үйлдвэрлэлд амжилттай цэвэрлэгээ, амжилттай бохирдол нь чанарын стандартыг хангаж чадахгүй бохирдол, бүтээгдэхүүнүүдээс урьдчилан сэргийлдэг.CIP системийн зөв үйл ажиллагаа бол хоол хүнс, химийн бодисын урсгалыг аюулгүй, цэвэрлэгээний хэрэгслээр хангах, шар айрагны тоног төхөөрөмжийг бууруулах явдал юм.Нэмж, эсвэл исгэх төхөөрөмжийг хор хөнөөл учруулах чадвартай химийн бодисыг маш хүчтэй химийн бодис агуулсан тул цэвэрлэх шаардлагатай.Эцэст нь CIP систем нь хамгийн бага ус, цэвэрлэгээний агентуудыг ашиглах ёстой бөгөөд хүрээлэн буй орчны нөлөөллийг багасгахын тулд нөөцийг багасгах хэрэгтэй.
Эдгээрийн дунд эдгээр нь бие бялдар, харшил, харшил, микробиологийн аюулаас ангид шар айраг, бусад байгууламжийг хангалттай цэвэрлэж, ариутгаж, ариутгах хэрэгтэй.Шар айрагныхаа цэвэрлэгдэх ёстой шалтгааныг ойлгох нь бас чухал юм
►Хэрэглэгчийн тодорхой шаардлагыг хангахын тулд.
►Хортон шавьжаас зайлсхийх хэрэгтэй.
►Шар айрагны аюулын эрсдлийг бууруулах - хоолны хордлого, гадаадын бие махбодийн бохирдол.
►Дотоодын болон олон улсын дүрэм журмыг дагаж мөрдөх.
►Дэлхийн хүнсний аюулгүй байдлын стандарт (GFSI) шаардлагыг хангасан.
►Эерэг аудит ба шалгалтын үр дүнг хадгалах.
►Ургамлын бүтээмжийг дээд зэргээр хангах.
►Эрүүл ахуйн шаардлага хангасан дүрслэлийг үзүүл.
►Ажилчид, гэрээт ажилтнууд, зочдод аюулгүй ажиллах нөхцлийг хангах.
►Бүтээгдэхүүний тавиурыг хадгалах.
Систем бол шар айрагны зориулалттай тоног төхөөрөмжийн зайлшгүй шаардлагатай хэсэг юм.Хэрэв таны шар айрагны систем нь CIP систем хэрэгтэй бол мэргэжилтнүүдтэй холбоо бариарайАлтон Брю.Бид танд зориулж цэвэрлэх, суурилуулах, суурилуулах, суулгац, техникийн дэмжлэг үзүүлэх, техник хангамжийн системийг авахын тулд танд зориулж CIP-ийн системийг авах боломжтой.
CIP системийн дизайныг анхаарах зүйлс
CIP системийг боловсруулахдаа систем нь яг тохирсон эсэхийг баталгаажуулахын тулд хэд хэдэн загварыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.Дизайны зарим гол анхаарах зүйлс орно.
►Сангийн шаардлага: Орон нутгийн код, засвар үйлчилгээний тодорхойлолт нь зөөврийн код, засвар үйлчилгээ, суурин системд шаардагдах орон зайг бичдэг.
►Хүчин чадал: CIP системийг үл тоомсорлоход шаардагдах урсгал, даралтыг хангахад шаардагдах урсгал, даралтыг хангахын тулд хангалттай том хэмжээтэй байх ёстой.
►Хэрэглээний хэрэгсэл: Эмчилгээний трико төхөөрөмж нь CIP системийг ажиллуулахад шаардагдах хэрэгсэлтэй байх ёстой.
►Температур: Хэрэв эмчилгээний системд уураг, угаах мэс засал нь уураг, уураг устгахгүйгээр устгана.
►Ус зайлуулах шаардлага: Тохиромжтой ус зайлуулах нь цэвэрлэгээний ажиллагааг хянах нь чухал юм.Үүнээс гадна ус зайлуулах байгууламж нь өндөр буулгах температурыг зохицуулах чадвартай байх ёстой.
►Боловсруулалтын хугацаа: CIP системийг ажиллуулахад шаардагдах хугацаа нь эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд хичнээн хувь эрэлт хэрэгцээтэй болохыг тодорхойлно.
►Үлдэгдэл: Үлдэгдэл судалгаа хийх, холбогдох бүтээгдэхүүний холбоо барих замаар оршин тогтнох, холбогдох бүтээгдэхүүний гадаргуугийн тусламжийг параметрийн хөгжлийн чиглэлээр тодорхойлох.Тодорхой үлдэгдэл нь цэвэрлэх арга, төвлөрөл, температурыг зохих ёсоор цэвэрлэх шаардлагатай байж болно.Энэхүү шинжилгээ нь нийтлэг цэвэрлэгээний параметрээр хэлхээг зохион байгуулахад тусалдаг.
►Шийдлийн концентраци ба төрөл: CIP системүүд өөр өөр цэвэрлэх арга, концентрацийг өөр өөр зорилгоор ашигладаг.Жишээлбэл, идэмхий натри (каустик натри, натри, натри гидроксид, эсвэл naoh) нь 0.5-аас 2.5% -ийг агуулдаг.Азотын хүчил нь ихэвчлэн 0.5% -ийн апален угаах үед шүлтлэг угаах мөчлөгт урагшилж, PL-ийн тогтворжуулалтыг ашигладаг.Нэмж дурдахад, гипочлорлоритын шийдлийг ихэвчлэн ариутгагч бодис болгон ашигладаг.
►Тоног төхөөрөмжийн гадаргуугийн шинж чанар: CIP системийн дотоод өнгөлгөө нь систем дотор уураг болон бусад бохирдуулагчийг хуримтлуулахад тусалдаг эсвэл саад болдог.Жишээлбэл, механик өнгөлгөө нь цахилгаан өнгөлгөөний үйлдлээс илүү барзгар гадаргуу үүсгэдэг тул материалд нянгийн наалдац үүсэх эрсдэл өндөр байдаг.Гадаргуугийн өнгөлгөөг сонгохдоо цэвэрлэгээний явцад учирсан механик болон химийн гэмтлийг багасгахыг сонгох нь чухал юм.
►Цэвэрлэх үйл явц, хуваарь: Тоног төхөөрөмжийн туршилтын нөхцлийг мэдүүлэх нь процессыг барих эсвэл шилжүүлэх цагийг мэдэрдэг.Шилжүүлэх шугам, танкийг холбох, тангараг өргөх, хурдан эргэлт, цэвэрлэгээний шаардлагыг хангахын тулд CIP гогцоо хийх шаардлагатай байж магадгүй юм.
►Шилжилтийн шалгуур: Шилжилтийн шалгуурыг тодорхойлох нь түлхүүр цэвэрлэгээний эргэлтийг хянах арга замыг хянах арга юм.Жишээлбэл, химийн цэвэрлэгээний хугацаа, хамгийн бага температурын багц, хамгийн бага температурын цэгүүд, концентрацийн зорилтот дарааллаар шилжих хэрэгтэй.
►Цэвэрлэх дараалал: Ихэвчлэн цэвэрлэгээний мөчлөг нь усаар зайлж, дараа нь угаалгын нунтаг, дараа нь угаагч бодисоор зайлж угаана.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 2-р сарын 26-ны хооронд